金征宇教授曾任学会第二届、第三届理事会理事长,现为学会名誉理事长,江南大学食品学院博士研究生导师,教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员。
金征宇教授带领团队三十多年来深耕粮食深加工领域,通过理论创新、技术研发和装备升级,推动主食工业化、方便化、营养化和组分高值化发展,为我国粮油食品领域的科技进步作出了重要贡献。金征宇教授先后主持和承担包括国家自然科学基金重点项目、国家863计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划等在内的国家级项目20余项。以第一或通讯作者发表SCI论文263篇,连续九年入围Elsevier中国高被引学者;作为主编在Springer等出版社出版英文专著 3 本, 其它专著教材 7 本;授权发明专利 163 件,其中国际发明专利10件;获国家科技进步二等奖3项(2 项排名第一,1项排名第二)、国家技术发明二等奖1项 (排名第一)、何梁何利基金科学与技术创新奖。
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