2024年“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛在扬州市广陵区成功举办

      10月27日，2024年“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛在江苏省扬州市广陵区成功举办。本次大赛由江苏省科学技术协会、江苏省人民政府台湾事务办公室、江苏省工业和信息化厅、江苏省农业农村厅、江苏省总工会、中国共产主义青年团江苏省委员会联合主办，江苏省食品科学与技术学会、中共扬州市广陵区委人才工作领导小组共同承办。

      经过前期的精心组织和广泛动员，本届大赛吸引了来自全省各学校食品科学领域众多优秀项目团队积极参与。经过层层选拔，最终有创新组和创业组各15个项目脱颖而出，成功晋级决赛。
      决赛现场，参赛选手们通过现场路演、PPT演示和实物展示等方式，全方位展示了各自项目的核心技术和市场应用前景。评委们从项目的创新性、代表性、引领性、可行性以及选手们的答辩情况进行专业、公正评判。
      经过激烈的竞争和严谨的评审，最终“基于‘药食同源’理念与发酵技术的铁皮石斛功能性开发”“一种悬挂式夹具柔性输送草莓的内部品质在线无损检测系统”“银耳胞外多糖生物合成过程强化”三个项目获得创新组一等奖；“植此醇香——纯植物基饮品”“菌脉新承—自研乳酸菌株创新应用破局者”“磁易检——食品快速检测领跑者”三个项目获得创业组一等奖；另评选出创新组、创业组二等奖各5名、三等奖各7名。

      多年来，大赛始终坚持以赛促创，通过加强与地方产业园区、金融创投机构的紧密合作，持续推动赛事成果转化应用，促进优质项目孵化落地。如今，大赛已成功打造成为集选拔、培训、推介、落地、培育于一体的全链条双创服务平台，受到各举办地的欢迎和认可。
      次日，大赛颁奖仪式在扬州隆重举行。江苏大学党委常委、副校长、江苏省食品学会副理事长邹小波，江南大学食品学院二级教授、江苏省食品学会副理事长王周平，南京财经大学食品科学与工程学院二级教授、江苏省食品学会副理事长胡秋辉，扬州大学食品科学与工程学院院长杨振泉以及广陵区副区长卢冬出席了颁奖仪式，并为获奖选手和项目团队颁发了奖牌。

      此次大赛的成功举办，不仅为食品科学领域的创新创业人才提供了展示才华的舞台，更为推动江苏省乃至全国食品产业的创新发展注入了新的活力。

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