2023年“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛在如皋成功举办

      11月14日，2023年“科创江苏”创新创业大赛食品科学领域决赛在如皋华夏电影展示馆成功举办。本次大赛由江苏省科学技术协会、江苏省人民政府台湾事务办公室、江苏省工业和信息化厅、江苏省农业农村厅、江苏省总工会、中国共产主义青年团江苏省委员会主办，江苏省食品科学与技术学会、如皋市人民政府承办，江南大学食品学院、如皋市科学技术协会、江苏省如皋高新技术产业开发区协办。

决赛现场

      本届大赛以“科技自立自强，双创驱动发展”为主题，自启动以来，吸引了全省学校多个优秀的项目团队参赛，经过层层选拔来自江南大学、南京农业大学、南京师范大学、江苏大学等13所高校30个参赛项目进入决赛。决赛现场，选手们各显风采，激情汇报，从容不迫，对答如流，充分展现了高校师生创新创业多元开拓的勇气和激情飞扬的神采，凸显了食品科技的魅力。评委们从项目的创新性、代表性、引领性、可行性以及选手们的答辩情况进行专业、公正评判。最终“青藏高原芫根在改善机体疲劳的功能饮料中的创新研究”，“益果益蔬—果蔬深加工行业引领者”，“水产物流运输缓释增氧剂的开发”，三个项目获得创业组一等奖；“启源生物—高活性、易消化的功能性乳基配料开拓者”，“‘非你膜属’—冷鲜肉智能保鲜涂膜液”，“‘糠’宝‘润’鱼—米糠的绿色高附加值利用”，三个项目获得创新组一等奖；另决出创业组、创新组二等奖各5名、三等奖各7名。

创业组一等奖项目路演现场

创新组一等奖项目路演现场

      大赛项目涉及关于绿色生产、营养健康食品开发等，既有技术的创新，又有很好的商业模式，受到评委们和与会企业的高度好评，部分企业赛后也是与相关参赛项目团队进行了对接。

颁奖仪式

      江苏省科学技术协会学会学术部副部长张华，如皋市委常委、市政府副市长，如皋高新区党工委书记陈鸣华，江南大学副校长、江苏省食品科学与技术学会理事长顾正彪，南京农业大学食品科学技术学院院长、江苏省食品科学与技术学会副理事长李春保和江南大学食品学院院长、江苏省食品科学与技术学会秘书长范大明出席了颁奖仪式。

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